İnternet bağlantısı yok...
İnternete yeniden bağlanıldı...
Fiyatlandırma : Web sitemizde şuan gördüğünüz fiyatlar Son Kullanıcı fiyatlarımızdır. Bayilere Özel İskonto Uygulanmaktadır. Son kullanıcıya satış kapatılmıştır xmlbayi.com.tr sitemizde sadece bayilere hizmet verilmektedir.

Saraydan Çarşıya, Antep’ten İstanbul’a Kırk Kat Baklava Tarihi

KARGO BEDAVA
Bu üründe %23 indirim mevcuttur
  • Ürün Kodu:
    XMLBAYI9786256324084KM
  • Barkod:
    9786256324084
  • Marka:
    Mundi Kitap
  • Kategori:
    Hobi
  • Stok:
    8
Burak Onaran, Priscilla Mary Işın
605,90 TL
464,90 TL
indirim%23
Hızlı Gönderi
Güvenli Alışveriş
İade ve Değişim
Saraydan Çarşıya, Gaziantep’ten İstanbul’a
KIRK KAT BAKLAVA TARİHİ

Bu kitapta iki tarihçi, tek bir tatlının öyküsünü anlatıyor:
Buğday unundan mamul, incecik açılmış kat kat yufkayla
sade yağı ve şerbeti buluşturan, sarmadan burmaya,
şöbiyetten havuç dilimine, bugün onlarca şekle giren
baklavanın bu topraklardaki tarihini…

Bu kitabın ortaya çıkışının sebebi, Türkiye’de daima “bizim” olduğu vurgulansa
da, baklavaya dair bilinenlerin aslında pek az olduğunu fark etmemizdi: Bugün
artık adı Gaziantep’le özdeşleştiğinden, baklavanın İstanbullu, saraylı köklerini
ya hiç bilmiyoruz ya da unuttuk. Eskiden baklava ekseri cevizli, bademli ya da
kaymaklıyken ne olmuştu da fıstıklısı başköşeye kurulmuştu, bilmiyorduk.
Osmanlı coğrafyasının hemen her yerinde değişik usullerle yapılan, bugün
dahi Türkiye’nin farklı bölgelerine has çeşitleri bulunan baklavalar arasından
Antep baklavasının niçin ve tam olarak nasıl yükseldiğini hiç araştırmamıştık.
Bir şekle adını veren “baklava kesim” bile niçin dikdörtgene evrilmişti,
düşünmemiştik.
İşte bu bilmediklerimizin çokluğu, elinizdeki kitabın çıkış noktası oldu.
Cevapları bulmak için Osmanlı arşivlerine, kadı sicillerine, saray mutfağı
defterlerine dalındı; kent müzelerinden gazete arşivlerine uzanan araştırmalar
yapıldı; baklavanın İstanbul’la Gaziantep arasında gidip gelen hattını çizmek
için mekik dokundu, yaşayan baklava ustalarıyla konuşuldu ve sonunda ortaya
baklavanın tarihî macerasını daha önce hiç yazılmamış çapta aydınlatan
Kırk Kat Baklava Tarihi çıktı.
Burak Onaran ve Priscilla Mary Işın’ın elinden, bilgisi ve malzemesi
baklava kadar katmanlı, okuması baklava kadar tatlı…


Ürün Adı: Saraydan Çarşıya, Gaziantep’ten İstanbul’a Kırk Kat Baklava Tarihi
Ürün Kodu: 9786256324084
Yazar: Burak Onaran, Priscilla Mary Işın
Basım Yılı: 2024
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 304
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:
Ödeme ve Teslimat
1) Banka Havalesi veya EFT (Elektronik Fon Transferi) yaparak
Akbank, Finasbank, Garanti Bankası, T.İş Bankası ve Yapı Kredi bankası hesaplarımızdan (TL) herhangi birine yapabilirsiniz
2) Sitemiz üzerinden kredi kartlarınız ile
Her türlü kredi kartınıza online tek ödeme ya da Akbankdan  online taksit imkânlarımızdan yararlanabilirsiniz. Online ödemelerinizde siparişiniz sonunda kredi kartınızdan tutar çekim işlemi gerçekleşecektir. Muhtemel sipariş iptali veya stok sorunları nedeniyle sipariş iptallerinde kredi kartınıza para iadesi 3 iş günü içerisinde yapılacaktır.
3) Sipariş Bedeli İadesi 
Siparişlerinizin olası sebeplerle iptali durumunda; Byr Pos Bilişim Teknolojileri Yazılım ve Danışmalık Hizmetleri - Uğur Yıldız üç iş günü içerisinde ürün bedelini hesabınıza ve/veya kredi kartınıza iade eder. Ancak, banka hesap bilgilerinizi ve/veya kredi kartı bilgilerinizi doğru ve eksiksiz olarak şirketimiz finans yetkililerine bildirmeniz gerekmektedir. 
4) Teslimat 
Sipariş etmiş olduğunuz ürünleri aynı gün kargoya teslim etmeye gayret ediyoruz. Temini zaman alan ürünler için kargo teslim süresi ürün detayında belirtildiği gibi 3 iş günüdür. Gecikmesi muhtemel teslimat durumunda size bilgi verilecektir. 
Ürün teslimatının aksamadan gerçekleştirilebilmesi için lütfen gün içinde bulunduğunuz yerin adresini teslimat adresi olarak bildiriniz. 
Talepleriniz sipariş sonunda belirlemiş olduğunuz teslimat tipine göre hazırlanmak üzere işleme alınacaktır. İstanbul merkezli şirketimizden ürünler Sürat kargo firmasıyla gönderilecektir. Siparişleriniz onaylandıktan sonra en geç 2 (iki) iş günü sonunda Kargo firmasına teslim edilir. 
Müşteri temsilcimize danışarak değişik teslimat şartları konusunda görüşebilirsiniz. Ayrıca kargo teslimatları sadece Türkiye için geçerlidir
5) Ödeme Takibi 
Söz konusu sistem herhangi bir sorun nedeni ile işlemi gerçekleştiremiyorsa ödeme sayfası sonucunda ziyaretçimiz bu durumdan haberdar edilmektedir. 
Belirtilen adreste herhangi bir hata durumunda teslimatı gerçekleşemeyen sipariş ile ilgili olarak siparişi veren ile bağlantı kurulmaktadır.
Ziyaretçimiz tarafından belirtilen e-posta adresinin geçerliliği siparişin aktarılmasını takiben gönderilen otomatik e-posta ile teyit edilmektedir. 
Teslimatın gerçekleşmesi konusunda müşteri kadar kredi kartı sistemini kullandığımız bankaya karşı da sorumluluğumuz söz konusudur. 
 Lütfen dikkat ediniz!
Sevkiyat sırasında zarar gördüğünü düşündüğünüz paketleri, teslim aldığınız firma yetkilisi önünde açıp kontrol ediniz. Eğer üründe herhangi bir zarar olduğunu düşünüyorsanız kargo firmasına tutanak tutturularak ürünü teslim almayınız. 
Ürün teslim alındıktan sonra kargo firmasının görevini tam olarak yerine getirdiği kabul edilmektedir. 
Ürün hasarlı ise: Hazırlamış olduğunuz tutanağı en kısa zamanda 0 242 470 4107 numaralı fax’a gönderin ve durumu [email protected] mail adresine bildiriniz. 
Bu işlemleri gerçekleştirdiğiniz takdirde paketinizle ilgili çalışmalara başlayarak, en kısa zamanda teslimatın tekrarlanmasını sağlayacağız.
Bu e-posta içinde ürünü neden iade etmek istediğinizi kısaca açıklarsanız ürün ile ilgili çalışmalarımızda bize yardımcı olmuş olursunuz.
Yükleniyor...